Domuz ciğeri ve tofu keki - Yemeği
Domuz karaciğer tofu keki Referans yaşı: 10 ay + Bugün, demir takviyeleri yapmak için iki demir takviyesi olan domuz karaciğeri ve tofu kullanılmaktadır. Pik karaciğerdeki demir hem demirdir ve demir içeriği 25 mg / 100 g kadar yüksektir; Tofu hem olmayan demirdir, içeriği 2.6 g'dır. /100 gram. İkisinin kombinasyonunda bulunan demir element, bebeğin emilimine daha elverişli olan farklı formlardadır. Ayrıca tofu ve domuz karaciğeri, yumuşak bir dokuya sahip ve bebekler için çok uygun olan küçük kekler yapmak için eşleştirilir. dolmalık biber 20 gram Domuz karaciğeri 150 gram Eski tofu 100 gram havuç 20 gram Mısır nişastası 10 gram Zencefil 2 tablet
Aşama 1
Önce ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlıyoruz.
Adım 2
Biberleri doğrayın, havuçları soyun ve doğrayın.
Aşama 3
Domuz karaciğerini ince dilimler halinde kesin.
4. adım
30 dakika suda bekletin, böylece kanın çoğu ıslanabilsin.
Adım 5
Tencereye soğuk su dökün ve suyu yüksek ateşte haşlayın.
6. Adım
Yüksek ateşte kaynattıktan sonra köpüğü alın ve 2 dakika pişirin.
7. Adım
Ilık suda yıkayın ve bir gıda takviyesi kutusuna koyun.
8. Adım
Çamurlandıktan sonra bir kenara koyun.
9. Adım
Suyu kaynatmak için tencereyi yeniden başlatın, su kaynadıktan sonra solması için tofu ekleyin. Domuz ciğeri tencerede soğuk suyla kaynatılır ve tofu kaynatıldıktan sonra tencerede kaynatılır.
10. adım
Tofu püre haline getirilir.
11. adım
Bir kaseye kıyılmış sebze, domuz ciğeri, soya peyniri ve az miktarda nişasta koyun.
Adım 1/2
Eşit şekilde karıştırın, karıştırmadan sonraki durum en iyisidir, çok ince olmamaktır, yaklaşık durum yukarıdaki resme başvurabilir.
13. adım
Tavada yağı ısıtın, kısık ateşe çevirin ve domuz ciğeri ezmesini küçük bir kaşıkla tavaya koyun. Biraz pişirmek için küçük bir kaşık kullanın, kek daha eşit ısınır ve daha yumuşak olur
14. adım
Yavaşça kısık ateşte kızartın, pastayı inceltmek için kaşık kullanın.
Adım 15
Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ters çevirin, diğer tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın. Kekin kalınlığı farklıdır, bu nedenle kızartma süresi de farklıdır. Tofu, yenildiğinde yağlı veya kuru olmayan bu domuz ciğeri kekine eklenir.Tadı nispeten yumuşaktır ve 10 aydan fazla bebekler tarafından yenebilir!
