Wolfberry Hindistan Cevizi Çiçeği Şeklinde Ekmek- [Changdi Büyük Kapasiteli Fırın TBF-42S Denemesi] - Yemeği
Changdi Elektrikli Fırın'ın resmi Weibo'sunun büyük kapasiteli fırınlar için deneme kullanıcıları topladığını gördüm Bunu gördükten sonra aceleyle grup seks başvuru formuna girdim, aslında denemede olduğumu beklemiyordum. Nitelik, bu oldukça heyecan verici. Changdi'ye güveniniz için teşekkür ederim, çok çalışan Changdi personeline teşekkür ederim, 42 litrelik Çin kırmızı fırınım güvenle ulaşabilir. Pek çok insanın Changdi elektrikli fırını bildiğine inanıyorum, değil mi? Pek çok arkadaşımın Changdi fırınlarıyla pişirmeye başladığı tahmin ediliyor, ailemde de klasik 25b var. Bu sefer aldığım büyük kapasiteli Changdi elektrikli fırın yeni bir model, henüz piyasaya çıkmamış gibi görünüyor? En son modeli deneyebildiğim için çok şanslıyım! Bu TBF42s fırın, düşük sıcaklıkta fermantasyon işlevine sahip temel bir modeldir.Yüksek kapasitesi nedeniyle, içinde daha dengeli ısı üretecek ve pişirme sırasında daha da güçlü hale getirecek altı tüp vardır! Bu ekmek yapımıyla, bu altı ısıtmalı borulu fırının daha hızlı ısındığını ve sessizce ısındığını hissediyorum.Ayrıca, pişirme süresi eskisine göre nispeten daha kısa, 25 dakika küçük ekmek pişiriyordum. Ya da bugün 20 dakikada pişecek ve rengi eşit, kapının yan tarafındaki renk farkı çok büyük değil, sadece biraz, bence tamam. Termometrem olmadığı için gerçek pişirme sıcaklığını ölçemiyorum, ancak küçük ekmek yapımındaki geçmiş deneyimime göre, 20 dakika 180 derecede pişirildikten sonra pişirilecek. 17. dakikada örtülü folyonun rengi doğru olmalı. Sıcaklık nispeten doğrudur. Zamanlayıcı ilk kez 20 dakikaya ulaştığında durmadı ve ikinci kez 20 dakika daha vidaladığımda jingle zilini duydum. Evimdeki oda sıcaklığı kışın çok sıcak olduğu için fermantasyon fonksiyonunu kullanmadım, bu yüzden ileride doğrulayacağım. İlk seferinde çok başarılıydım, çok memnun kaldım sonuçta Changdi eski bir marka ve beni hayal kırıklığına uğratmadı, onunla çok lezzetli şeyler yapacağıma inanıyorum.Lütfen dört gözle bekleyin, gelecekte daha çok şey paylaşacağım. Son olarak, bana bu deneme fırsatını verdiği için Changdi Elektrikli Fırın'a tekrar teşekkür etmek istiyorum. Yüksek glütenli un 250 g Wolfberry 7 g Süt 135 g Yumurta 35 g Yüksek şeker toleranslı maya 5 g Şeker 30 g tuz 2 g Tereyağı 20 g Hindistan Cevizi Dolması Doğru miktar
Aşama 1
Yumurta, süt, tereyağı, tuz, şeker toleransı yüksek maya ve yüksek glütenli un hazırlayın.
Adım 2
Tereyağı dışındaki tüm malzemeler tartılarak pişirici makinenin iç tankına konur.
Aşama 3
Erişteleri bir şef makinesiyle 10 dakika karıştırın
4. adım
Ardından yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve hamuru 15 dakika yoğurmaya devam edin.
Adım 5
Yoğurduktan sonra, yoğurun ve mayalanması için nemli bir bezle örtün.
6. Adım
Önce 50 gram tereyağını küçük küpler halinde kesip yumuşatın, ardından 100 gram hindistancevizi ve 20 gram şeker ekleyip elle ovun.
7. Adım
Mutfak robotunun bardağına 50 gram süt ve 7 gram kurt meyvesi koyun ve mutfak robotunu kullanarak meyve suyu yapın.
8. Adım
Daha sonra taze yoğrulmuş hindistan cevizi salçasını ekleyip eşit şekilde karıştırın, oda çok sıcaksa bir süre fazla yumuşamaması için geçici olarak buzdolabına koyun.
9. Adım
Parmaklarınızı una daldırıp delikler açtığınızda hamurun geri tepmeyecek kadar fermente edildiğini görmek, fermantasyonun iyi olduğu anlamına gelir.
10. adım
Doğrama tahtası üzerine dökün ve eşit şekilde yoğurun, ardından dörde bölün.
11. adım
3 dakika dinlendirilen hamuru yuvarlak bir şekilde açın.
Adım 1/2
Hindistan cevizi dolgusunu dört eşit parçaya bölün, toplar halinde yuvarlayın ve hamurun üzerine koyun.
13. adım
Sonra dolguyu bir çörek gibi hamurun içine sarın.
14. adım
Plise tarafına bastırın ve ardından oklava ile daire şeklinde yuvarlayın.
Adım 15
Sağ elinizi sol elinizde tutun ve makasla daire şeklinde sekiz yaprağı kesin.
16. adım
Sonra bir fırın tepsisine koyun, her iki yaprağı aşağı çevirin, hindistancevizi dolma tarafı yukarı gelecek şekilde yıkayın ve iki kez streç filmle örtün.
17. Adım
İkinci saç görünüşte daha yağlı hale geldikten sonra, yüzey yumurta yıkama ile fırçalandı ve rengi daha eşit hale getirmek için tüm kenarları fırçaladım.
Adım 18
Daha sonra yumurta sıvısını paslanmaz çelik oklava ile daldırın ve biraz kenevir çekirdeğini daldırıp ekmeğin ortasına vurun.
Adım 19
180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin
20.Adım
Rengin doğru olduğunu ve yaklaşık 17 dakikada kalay folyo ile kaplandığını ve zamanlama gelir gelmez soğumaya bırakıldığını gördüm. Domatesli Tofu Balık Çorbası
önceki
Sarımsaklı brokoli
Sonraki
