Domatesli Domuz Ciğerli Erişte - Yemeği
Domates Domuz Karaciğeri İnce Erişte Referans yaşı: 10 ay + Önceki konularda da bahsettiğimiz gibi, bebekler için demir takviyesi yaparken demir emilimini destekleyen bir ortam yaratmak gereklidir.Güçlü bir indirgeyici madde olan C vitamini, demir emilimini çok iyi destekleyebilir. Bu bilgiyle bugünün yiyecek karışımına bir göz atalım: Domatesler 19mg / 100g'a kadar C vitamini bakımından zengindir ve domatesin C vitamini uzun süre pişirilerek kolayca yok edilmez ve büyük ölçüde korunabilir; domuz ciğeri içerir Altheme demir, demir içeriği 25mg / 100g, ikisinin kombinasyonu, emilim ve kullanım oranı çok yüksektir. domates 1 parça sebzeler 3 dilim Dilimlenmiş zencefil 2 tablet İnce erişte Doğru miktar Domuz karaciğeri 100 gram
Aşama 1
Önce ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlıyoruz.
Adım 2
Yeşilleri doğrayın ve karaciğeri küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
30 dakika soğuk suda bekletin, akan suya daldırın.
4. adım
Domateslerin üstünü çaprazlayın ve yaklaşık 10 dakika kaynar suda bekletin, ıslatılan domateslerin kabukları daha kolay soyulur, soyulduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
Adım 5
Karaciğeri 30 dakika bekletin, soğuk suya koyun, yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika haşlayın, ılık suya alın, yıkayın ve doğrayın.
6. Adım
Bir tavada yağı ısıtın ve önce domatesleri ekleyin.
7. Adım
Domateslerin suyu sıkılıncaya kadar kızartın, ardından yeşil sebzeleri ve domuz karaciğeri ekleyin.
8. Adım
Birkaç kez kızartın, uygun miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
9. Adım
Bebekler için ince noodle ekleyin.
10. adım
Tencereyi örtün ve erişte yumuşak ve çürüyene kadar pişirin.
