g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sos aromalı koyun akrep - Yemeği

Koyun akrep, koyunların bel kemiğidir. Kabaca iki türe ayrılabilir, biri daha fazla etli "et akrep", diğeri ise çok az etli "akrep" olarak adlandırılır. Omurganın tamamı tükendiği ve kuyruğu somurtarak bir akrep gibi göründüğü için adlandırılmıştır! Uzun zamandır bu ısırığı açgözlülük yapıyorum ve yardım edemem ama sonunda toplamı 9 kilogramdan fazla olan bir çift "et akrep" aldım. Her iki taraftaki 3 kuzu eti çıkarın (daha sonra kızartılmış et) ve akrepler de yaklaşık 6 kedi ağırlığında olmalıdır! Bu kez açgözlüyü rahatlatabilmelidir! (* ^ ^ *) Bunu yaparken birkaç adım adım fotoğraf çektim ve özgürken bir tarif yazdım. Gelecekte bu ısırığı yemek istediğinizde deneyebilirsiniz. Koyun akrep eti lezzetlidir ve nasıl yapılacağı tatsız olmayacaktır, ancak önemli olan bir referansa sahip olmaktır. Bana bir tuğla gibi davran, yeşimini geri getirmek için fırlat ~ Bu arada, yahniden sonra daha çok çorbam var! Kuzu akrepli güveç yemek istediğim için bir güveç kurdum ve kemiklerimi kemirdikten sonra yeşil soya peyniri falan pişireceğim. Bu güveci yemeye ihtiyacınız yoksa daha az çorba koyarsınız ve et daha güçlü olur. Koyun Akrep 5-6 kg zencefil 1 parça Yeşil soğanlar 1 Sarımsak 8 yaprak Defne yaprağı 6 parça Yıldız anason 3 Tarçın 2 parça Şarap pişirme 50 gram istiridye sosu 40 g Soya sosu 50 gram Kırmızı fermente soya peyniri 1 parça soya sosu 50 gram Soya sosu Doğru miktar şeker 5 g Yemek yagı 20 g Shimizu Doğru miktar

Durak sahibinin et akrepini doğramasına izin verin, 30 dakika temiz suda bekletin, kanı ıslatın, böylece et yahniden sonra yumuşak ve pürüzsüz olsun. Bu arada, her bir parçayı dikkatlice temizleyin, özellikle doğradıktan sonra, bitmiş ürünün tadını etkilememek için çıkarılması gereken çok sayıda küçük kemik kalıntısı olacaktır.

Et akreplerini toplu olarak haşlamak için bir tencere suyu kaynatın, et beyazlaştığı sürece çıkarabilirsiniz.

Dışarıda tutulduktan sonra bunları düdüklü tencereye eşit şekilde yerleştirin.

Malzemeleri hazırlayın: Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı parçalara ayırın ve sarımsağı kesin.

Yıldız anason, tarçın ve defne yaprağını hazırlayın.

Tavaya yemeklik yağ ekleyin, soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin.

Yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını ekleyip kavurun.

Soya fasulyesi ezmesi ve ezilmiş fermente soya peyniri ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın.

Su, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker ekleyin, kaynatın ve düdüklü tencereye dökün.

Basınç valfi jetlerinden sonra, düşük ateşe dönün ve 20 dakika zamanlama basıncından sonra yangın kapatılabilir.

Kapağı ancak hiç baskı kalmadıktan sonra açın ki Jiangxiang Yangxiezi'nin bir tenceresi tamamlanmış olsun, basit değil mi? Not: Güveçten sonra tadı yeterli değilse tuz ekleyin ~

Hazır sos aroma bakımından zengindir ve et, her yaş için uygun, yumuşak ve lezzetlidir. Et suyu ayrıca güveçte haşlamak için de kullanılabilir, taze ve tazedir!