turp
1 parça
sığır eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, mantar, koyu soya Turp dana yahnisi 1 havucu yıkayıp soyun 2 Çapraz bıçağı kesin ve dört parçaya bölün, Tekrar 3 dilim 4 parça pişmiş sığır eti 5 Turp benzeri dilimler halinde kesin 6 Yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber 7 Tavayı başlatın, önce soğan, zencefil ve acı biberleri soteleyin, ardından dilimlenmiş turpları dökün 8 Kızartma karıştırın 9 Bir süre kızartın ve ardından koyu soya soslarını hafifletin 10 Kıymayı dilimleyin, biraz su ekleyin, üzerini örtün ve bir süre pişirin 11 İki shiitake mantarını yıkama fırsatını değerlendirin 12 ince dilimlenmiş 13 Tencereye serpin 14 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 15 pişirmeye hazır