Domuz fileto
2 parça
Takviyeler: 10 gr susam yağı, 5 gr tuz, 5 gr arpacık soğanı, 1 kök hafif soya sosu, 10 gr soya sosu, 5 gr, yemeklik şarap 5 gr Soğuk böbrek salatası nasıl hazırlanır 1 Malzemeler hazırlayın 2 Domuz filetosu ikiye bölünmüş 3 Ortadaki çekingen bezin çıkarılması veya satın alırken sahibinden çıkarmasını isteyin 4 Yaklaşık 30 dakika su ile durulayın 5 Bel çiçeğini daha lezzetli hale getirmek için çapraz bir desende kesin 6 Tencereye kaynamış su ekleyin, kaynamış suyun böbrekleri bitirmesi yeterlidir. 7 Ayrı bir kase hazırlayın ve tüm baharatları 8 Su kaynadıktan sonra böbrekleri koyun, ateşi yüksek tutun, böbrekleri çubuklarla karıştırın 9 İkizkenarın rengi beyaza döndüğünde veya su yüzeyinde birkaç kaynamış kabarcık olduğunda, tencereyi çıkarın ve böbrekler kaynar suda yaklaşık 15 saniye geçirecek 10 Bir kase baharatın içine koyun ve iyice karıştırın