# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Karnabahar Pizza - Yemeği
"Nişasta alımını azaltan ve doğal olarak kalorileri büyük ölçüde azaltan pastanın temeli olarak brokoli içeren bir pizza önerin" Malzemeler
- Karnıbahar 750 g
- Badem unu 100 gram
- Yumurta 2 parça
- Kiraz domates 3 ila 4
- Kurutulmuş kekik 1 tatlı kaşığı
- Kurutulmuş fesleğen 1 tatlı kaşığı
- tuz bir miktar
- Karabiber bir miktar
- ketçap 4 yemek kaşığı
- peynir 130 g
- kereviz bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karnabaharı yıkayın, yapraklarını çıkarın ve çiçeğin üst kısmını tutun, bir blendere koyun ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 15 dakika fırında pişirin
-
Kavrulmuş karnabaharı bir kurulama bezi veya gazlı beze koyun, mümkün olduğu kadar sebze suyunu sıkın ve bir kaseye koyun.
-
3 Öğütülmüş badem, kuru kekik, kuru fesleğen, yumurta, tuz ve karabiberi doğranmış karnabaharın içine koyun ve iyice karıştırın
-
4 Parşömen kağıdını yuvarlak bir fırın tepsisine yayın ve üzerine yağ serpin, karnabahar karışımını düz bir tabağa dökün, altın kahverengi olana kadar 15 dakika fırında pişirin, fırını 240C'de önceden ısıtın.
-
5 Turtanın dibini çıkarıp soğumaya bırakın, domates sosu yayın, mozzarella peyniri, çeri domates dilimleri, doğranmış fesleğen yaprağı veya maydanoz ve karabiber ekleyin ve peynir eriyene kadar 8-10 dakika pişirin.
