Sichuan Baharatlı Tavuk Ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 15
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Kurutulmuş biber bir miktar
- Dilimlenmiş zencefil bir miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- kristal şeker bir miktar
- Susam biberi bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin, soğuk suya koyun ve su kaynayana kadar yavaş yavaş ısıtın, çıkarın ve soğuk suya koyup yıkayın.
-
2 Tencereye yağ ekleyin, dilimlenmiş zencefil, diş sarımsak, kuru biberler ve Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
3 Tavuk ayağını koyun, iyice karıştırın, hafif soya sosu ekleyin, şarabı pişirin, kaynar su, kaya şekeri, susam biberi ekleyin ve 20 dakika pişirin.
-
4 bitmiş ürün.
