# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Avokadolu Kek Böreği - Yemeği
"Bu sefer kek rulosuna bal ekledim. Pişmiş kek çok narin ve yumuşak. İç dolgusu avokado püresi ile dolu. Bitmiş ürün çok lezzetli ve lezzetli. Avokadoyu sevmiyorsanız siz de aşık olacaksınız!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 75 gram
- Yumurta 4
- Saf süt 55 gram
- Mısır yağı 30 g
- Avokado 1 parça
- Pudra şekeri 50 gram (kek gövdesi)
- Pudra şekeri Biraz (doldurma)
- bal 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılarak yağsız ve susuz kaplara konur.
-
2 Saf süt ve mısır yağını karıştırın, bal ve yumurta sarısını ekleyin, çırpılmış yumurta ile eşit şekilde karıştırın, düşük glütenli unu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar çırpılmış yumurta ile çırpın.
-
3 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu damlatın, 50 gram ince şeker ekleyin ve ıslanana kadar düşük hızda elektrikli çırpma teli ile çırpın. .
-
4 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
-
5 Karışık kek hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Karışık kek hamurunu yapışmaz bir fırın tepsisine (28 * 28 altın yapışmaz pişirme tavası) dökün, birkaç kez hafifçe sallayın ve ardından büyük baloncuklar oluşturmak için sertçe sallayın.
-
7 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 35 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
-
8 Pişirdikten sonra, ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve pişirme tepsisini çıkarın, ızgaraya ters çevirin ve soğuduktan sonra yağ kağıdının üzerindeki kalıbı çıkarın Kek gövdesinin bir ucunu hafifçe kesin.
-
9 Avokadoyu soyup çekirdeklerini çıkarın, küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun, biraz şeker ekleyin ve kaşığın arkası ile püre haline getirin.
-
10 Avokado püresini kekin gövdesine yayın.
-
11 Oklava yardımıyla keki sarın, yağlı kağıda sarın ve 30 dakikadan fazla donması için buzdolabına koyun.
-
12 Çıkarın, parçalara ayırın ve yiyin, meyve suyu veya sütle birlikte besleyici ve lezzetli bir kahvaltıdır!
-
13 bitmiş resim.
