Kanto yemek - Yemeği
Ana malzemeler
- Konjac 1 parça
- Su değirmeni pirinç keki 1/2 parça
- Pleurotus eryngii 2 parça
- Beyaz turp 1/2 parça
- Yumurta 4
- Balık köftesi 8
- Oden pişirme çantası 1 paket
- Temiz su 1000 ml
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çiğ yumurtaları suya (tarifin dışında) koyun ve pişirin.
-
2 Haşlanmış yumurta suyu kaynadıktan sonra, ocağı kısın ve 2 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
-
3 Haşlanmış yumurtaları soğuk suyla durulayın, kabuğunu soyun ve kenara koyun.
-
Beyaz turpu yıka, soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
-
5 Konjağı üçgenler halinde kesin.
-
6 Su değirmeni pirinç kekini kalın parçalar halinde kesin.
-
7 Eryngii mantarlarını yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
-
8 Bir torba oden pişirme malzemesini çıkarın ve granülleri dökün.
-
9 Oden haşlanmış malzemeler.
-
10 Parçacıkları 1000 ml saf su ile çözün.
-
Her türlü malzemeyi sığ bir tencereye koyun ve çözülmüş oden çorba mayasını tencereye dökün.
-
Yüksek ateşte kaynatın, ısıyı azaltın ve lezzetli olana kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin. Beyaz turp yemek çubukları ile kolayca delinebilir.
-
13 bitmiş ürün.
-
14 Başka malzemeler de koyabilirsiniz: yosun düğümü, balık bambu çarkı, pirinç keki tofu torbası, shiitake mantarları vb.
