# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Süt Kokulu Kurabiyeler - Yemeği
"Süt zengin ve çıtır. Dışarı çıkarken gezintiye çıkmak veya atıştırmalık olarak çıkmak iyidir." Malzemeler
Tuzsuz tereyağı 120 g
Düşük toz 130 gram
yoğunlaştırılmış süt 15 gram
Aksesuarlar
yumurta sarısı 1 parça
tuz 1 g
Pudra şekeri 50 gram
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 tereyağı yumuşatılmış ve hafifçe dövülmüş
2 Şeker ve tuzu ekleyin
3 Elektrikli çırpma teli kullanın.
4 porsiyon yumurta sıvısı ekleyin ve kabarana kadar çırpmaya devam edin.
5 yoğunlaştırılmış süt ekleyin
6 İyi çırpın
7 Düşük tozda eleyin
8 Bir spatula ile iyice karıştırın
9 Sıkma torbasına koyun (tercihen orta veya büyük bir çiçek ağzı seçin)
10 En sevdiğiniz kalıbı fırın tepsisine sıkın (fırını 180 derece önceden ısıtın)
11 Fırına koyun ve yaklaşık 18-20 dakika aşağı yukarı ısıtın
12 Çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra kapalı tutun
İpuçları
1: Çiçek ağzı seçimi, çiçek şeklinin daha iyi ekstrüde edilmesi için daha büyük bir çiçek ağzı seçmek daha iyidir. 2. Fırının sıcaklığı ve zamanı kendi fırın mizacınıza göre ayarlanmalıdır.