#4. Pişirme Yarışması ve Yemeyi Seviyor Festivali#İki renkli kek ruloları - Yemeği
"Çocuklar çikolata yemeyi severler ve genellikle çikolatalı kekler yemek isterler. Çocuğun sağlığı için genellikle orijinal aromalı kekler yaparlar. Bazen, aşermesini gidermek için isteğini yerine getirir. . Birkaç gün önce sınıf arkadaşı doğum gününü kutluyordu.Doğum günü pastası yapmak için yardım etmek istedi, bu yüzden bir kutu krem şanti aldı.Doğum günü pastasını yaptıktan sonra hala biraz krem şanti kaldı.Öyle oldu ki canı çok yanıyordu. çikolatalı kek için ve iki renkli bir krema yapma fırsatı buldu.Kek rulo onu ikna etti ve kakao tozu eklenmiş kek rulosunu görünce çok mutlu oldu. " ana malzeme
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 80g
- salata yağı 45g
- Süt 45g
- Beyaz şeker 60g (yumurta sarısında 15g, yumurta beyazında 45g)
- Beyaz sirke birkaç damla
- kakao tozu 1 çorba kaşığı
- Hafif krema 100g (doldurma malzemesi)
- toz şeker 10g
- tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Süt, salata yağı ve 15 gr beyaz şekeri temiz bir kaseye koyun.
-
2 El mikseri ile iyice karıştırın
-
3 Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Düşük glütenli unu eleyin, bir spatula ile hafifçe karıştırın
-
5 Yumurta aklarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve düşük hızda kalın köpükler oluşturacak şekilde çırpın, beyaz şekeri tek tek ekleyin ve yumurta çırpıcıyı kaldırarak yumurta akları keskin köşelerden çekilinceye kadar çırpın.
-
6 Yumurta aklarının 1/3'ünü yumurta sarılı karışıma ekleyin ve lastik bir spatula ile hafifçe karıştırın.
-
7 Karıştırılan tüm yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı kasesine dökün
-
8 Karıştırın ve iyice karıştırın
-
9 Temiz bir kap alın, biraz kek hamuru ekleyin, kakao tozu ekleyin ve lastik bir spatula ile iyice karıştırın.
-
10 Kek hamurunun 1/2'sini alın ve karıştırdığınız kakaolu harcın içine dökün.
-
11 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın
-
12 Karışık kakaolu kek hamurunu ve kalan sade kek hamurunu sıkma torbasına koyun.
-
13. Kakaolu kek hamurunu fırın tepsisine çapraz olarak sıkın, her sıra için bir sıra bırakın ve ardından orijinal kek hamurunu boş sıraya sıkın.
-
14 Fırını önceden 150 derecede ısıtın, kek hamurlu fırın tepsisini fırının orta katına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.Pişirdikten sonra yağlı kağıdı çıkarın ve ılıyana kadar soğumaya bırakın.
-
15 Yüzeye bir kat krem şanti sürün
-
16 Servis yapmadan önce rulo yapıp yarım saat buzdolabında bekletin.
