1. Küçük patatesler temizlenir ve soyulmaz
2. 10 dakika buhar (SAIC 10 dakika)
3. 8 dakika buhar, her şey ikide
4. Kızarana kadar derin yağda kızartılmış
5. Tuzu sıcakken karıştırın, ardından diğer baharatları ekleyin (Hint restoranları kimyon tozu, susam tohumu ve doğranmış yeşil soğan koymaz, sadece tuz ve biber aromasını tadın)
6. İyice karıştırın ve bir tabağa koyun. Kıyılmış yeşil soğan dibe battı, daldırma olarak yerken çevirin.