Kızarmış balık külçeleri - Yemeği
1 parça ot sazan, 1 parça, yaklaşık 2 kg en iyisidir. Yağ, tuz, karabiber, toz biber, tavuk özü, monosodyum glutamat, şeker, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, biraz nişasta, yumurta, defne yaprağı, 2 yumurta sarısı
1. Bu kendi kendime yakaladığım bir havuz sazanıdır. Crucian sazanının çok sayıda kemiği vardır, bu yüzden daha az dikenle yapabilirsiniz.
2. Çok kalın olmayan balık parçaları halinde kesin, nişasta, yumurta sarısı, tuz, karabiber, biber tozu, tavuk özü, monosodyum glutamat, sirke ekleyin ve boyutlandırma için karıştırın.
3. Yağı% 50 sıcakta kaynatın, balık parçalarını ekleyin ve kızartın, çıkarın ve renk kırmızı olana kadar yağ% 70 olana kadar tekrar kızartın.
4. Balık parçalarını bir kenara koyun, tavada biraz yağ bırakın, beyaz şekeri kızartın, soğanı, zencefili, sarımsağı, kuru biberi ekleyin ve kokulu yaprakları soteleyin. Balık parçalarını dökün ve tavadan çabucak kızartın.
5. Tadı tuzludur ve biraz baharatlı, tatlıya döner.
Baharatlı vidalar
önceki
Ev yapımı haşlanmış balık
Sonraki
