1. Nişasta, yumurta akı, tuz, yer fıstığı yağı, zencefil dilimleri ve toz biberleri bir araya getirip eşit şekilde karıştırın.
2. Biber, domates, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı kesin (yeşil soğanı ateşlemeyi unutun)
3. Balık kafasını ve kılçıkları tuzla alın ve yağda marine edin Marine ettikten sonra balık kafasını ve kılçıkları kızarana kadar kızartın, zencefil ve domatesleri kızartarak balık kafasını kızartın. Suyu dökün ve pişirmek için koyun, sonra balık tutup tutacak kadar derin bir tabağa koyun, ardından balık filetosunu koyun ve iki dakika pişirin. Balık filetosu beyazlaştıktan sonra alın ve derin tabağa koyun, ardından sarımsak ve yeşil soğanı koyun Balık filetosuna gidin, zencefil ve biberi kızartın ve kızgın yağı balık filetosuna dökün ve yüzeyine kişniş ile süsleyin.
4. Çizim tamamlandı
5. Bu balığı ilk kez yaptım Domates sadece yağın renk etkisi için pişiriliyor Acı biber yağı fazla yağlı Bu sağlıklı ve iştahlı.