Portakallı şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeler: 90ml portakal suyu, 20g şeker, 70g yağ, 70ml 100g çok amaçlı un, 5 yumurta.
2 puan yumurta beyazı yumurta sarısı.
3 Portakal suyu ve 20 gram şekeri şeker eriyene kadar karıştırın, ardından sıvı yağ ilave edip iyice karıştırın.
4 Unu eleyin, iyice karıştırın, çok uzun süre karıştırmayın, sadece hafifçe eşit şekilde.
5 Yumurta sarısını ekleyin.
6 Yumurta sarısını ve hamurunu iyice karıştırın.
7 Yumurta akını koyulaşana kadar çırpın.
870 gram şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
9 Yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın.
10 İyice karıştırın ve yağ ve toz içeren 8 inçlik bir kalıba dökün.
11 Büyük kabarcıkları silkeleyin ve 150 ° C'de 60 dakika pişirin.
12 Fırından çıkarıldıktan sonra düğme ters çevrilir (çünkü kalay folyo renklendirildikten sonra kapatılır, biraz deri yapıştırılır. İleride üzeri kapatılmaz)
