Aksesuarlar Kurutulmuş mantar 30g kurutulmuş mantar 20g havuç 200g kereviz 100g bitkisel yağ 4 yemek kaşığı tuz uygun
Vejeteryan buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Mantarı ve shiitake mantarlarını suya batırın, durulayın ve dilimleyin; havuç ve kerevizi doğrayın. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, shiitake mantarlarını ekleyin ve aroma için kızartın, ardından havuç parçalarını ekleyin ve kızartın.
2 Mantar parçalarını, küp küp doğranmış kerevizi, tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak servis edin.
3 Portakal tozu + 33 gram kaynar su ve hamur oluşturur.
4 Orta un + kalan kaynar su ve aglomeralar.
5 İki tür hamuru birleştirin, eşit şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
6 Hamuru bir kenara koyduktan sonra eşit şekilde yoğurun ve 15 gr / parçalara bölün.
7 Küçük bir doz alın, avuç içinizle düzleştirin ve daha kalın bir orta ve daha ince kenara yuvarlamak için bir oklava kullanın.
8 Vejetaryen dolguyu hamurun ortasına koyun.
9 İndirgeme yaparken hamuru söğüt yaprağı şeklinde toplayın.
10 Sarılı köfte bir buharlı pişiriciye yerleştirilir.
11 Su kaynar, buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika boyunca yüksek ateşte buhar.
