Malzemeler
Kurutulmuş semizotu
100 gram
Domuz eti dolgusu
350 gram
Arpacık soğanı
150 gram
un
600 gram
Maya
5 gram
Ilık su
330 gram
Takviyeler: tuz, soğan, zencefil, soya sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, tavuk özü, istiridye sosu, biber, beş baharat tozu, susam yağı, pişmiş yağ, 2 yemek kaşığı
Semizotlu kuru et çörekleri nasıl hazırlanır 1 Bir leğene unu koyun, ardından ılık suda eritilmiş maya tozunu dökün ve bir hamur oluşturun ve mayalama için ılık bir yere koyun.
2 Semizotu yumuşatmak için suda ıslatılmış kurutulmuş
3 ince doğranmış
4 arpacık, ince doğranmış
5 Kıymayı bir leğene koyun, biber, beş baharat tozu, tavuk özü, istiridye sosu, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz, pişirme şarabı ve pişmiş yağı ekleyin ve iyice çırpın
6 Semizotunu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, doğranmış yeşil soğanın üzerine sıvı yağ dökün, iyice karıştırın ve sarılarak karıştırın
7 yüzlü iki kat daha büyüktür
8 Hamur havalandırıldıktan sonra, şeritleri bir ajan olarak ovalayın.
9 Tümünü ez
10 Bir gofret haline getirin
11 Doğru miktarda dolgu koyun
12 Çörek
13 Her şeyi sarın, yağlanmış bir çekmeceye koyun, soğuk suda pişirin ve 15 dakika buharda pişirin.
14 Ocağı kapattıktan sonra beş dakika bekletin ve sonra çıkarın.
-
- Taze Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Buharda Pişmiş Etli Çörekler
-
- Kış bambu filizleri ve mantarlı etli çörekler
-
- Lahana Etli Çörekler
-
- Mısır unu lahana turşusu hamur tatlısı
-
- Domuz Eti ve Havuçlu Çörekler
-
- Devekuşu eti hamur tatlısı köfte
-
- Fıstık Ezmeli Margaritalı Kurabiye
-
- Shiitake mantar çantası
-
- Muhallebi kirpi
-
- Domuz Mısır Havuçlu Çörekler
-
- Havuç ve Püsküllü Çörekler
