Malzemeler
Yabani sebzeler
500 g
Aksesuarlar: 1 diş sarımsak, 1 gram tuz, 1 gram tavuk özü, 1 yemek kaşığı ev yapımı biber yağı, 1 yemek kaşığı susam yağı
Soğuk yabani sebze uygulaması 1 Yabani sebzeleri temiz seçin ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
2 Suyu kaynatın, bir kaşık dolusu tuz, uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin ve yabani sebzeleri yaklaşık bir dakika kaynatın. (Suyu haşlarken tuz ve yemeklik yağ eklemek, yabani sebzeleri yeşilimsi, daha yumuşak ve daha lezzetli hale getirebilir!)
3 Çıkarın ve musluğun altına koyun ve soğuması için durulayın.
4 Sıkılmış kuru suyu çıkarın, küçük porsiyonlara bölün ve yemek yerken alabileceğiniz buzdolabında saklayın. Kısa sürede yenilebiliyorsa doğrudan buzdolabına koyun.
5 İşlenmiş yabani sebzelerden küçük bir porsiyon alın ve bunları doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
6 Sarımsakları soyun ve daha sonra kullanmak üzere kıyılmış sarımsağı doğrayın.
7 Bir kaseye kıyılmış sarımsak, tuz, tavuk özü, ev yapımı acı biber yağı, susam yağı koyun. (Ev yapımı acı biber yağı yapma yöntemini yayınladım. İhtiyacınız olursa mesajlarımı kontrol edebilirsiniz!)
8 İyice karıştırın ve bir süre marine edin.
9 Şarap ve yemekle birlikte kullanıldığında lezzetlidir!
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
15 Bitmiş resim
-
- Kirpi Balkabağı Mor Patatesli Çörek
-
- Ev yapımı çörekler
-
- Fıstık Gevrek
-
- Barbunya Soslu Kızarmış Patates
-
- Küçük Sarı Çörekler
-
- Portulaca Kurutulmuş Etli Çörek
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Taze Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Buharda Pişmiş Etli Çörekler
-
- Kış bambu filizleri ve mantarlı etli çörekler
-
- Lahana Etli Çörekler
-
- Mısır unu lahana turşusu hamur tatlısı
