g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Yer fıstığı dışındaki tüm malzemeleri yıkayın. Yer fıstıklarını bir mutfak beziyle temizleyin; zar pleurotus eryngii, yeşil ve kırmızı biber; yeşil soğan, zencefil ve sarımsak desenini kesin

3. Fıstıkları tencereye koyun ve biraz yağ dökün

4. Yer fıstığı yağa sarılabildiği sürece, fıstıkları kısık ateşte derin kızartın ve kullanmak için çıkarın

5. Bir tencerede kaynar su kaynatın, eryngii mantarlarını ekleyin ve bir dakika haşlayın

6. Çıkarın ve hemen bir kase buzlu suya koyun, bir dakika sonra suyu alın

7. Bu sırada suyu ayarlayın: bir kaseye şeker, tuz, hafif soya sosu ve sirkeyi koyun ve iyice karıştırın, uygun miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, iki ila üç yemek kaşığı su ekleyin ve şeker ile tuzu tamamen eritene kadar bir süre karıştırın

8. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun

9. Sonra kırmızı biberi ekleyip karıştırarak kavurun

10. Kızartmak için yeşil biber ve yer fıstığı ekleyin

11. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, yeşil ve kırmızı biberler biraz yumuşayana kadar kavurun

12. Karışık sosu tekrar karıştırın, üzerine dökün, yüksek ateşte kızartın

13. Çorba neredeyse bitti, biraz susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tencereden çıkabilir.

14. Çizim tamamlandı