Soğuk Bamya - Yemeği
Bamya 200g sarımsak 3 diş, darı biberi 2 yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda sirke, doğru miktarda yiyecek
1. Bamyayı yıkayın, bir tencerede su kaynatın, bamyayı ekleyin ve 3 dakika pişirin
2. Beyazlatılmış bamyayı bir süre soğuk suda bekletin
3. Ortasından yarı açık olarak çıkarın
4. Sarımsak darı biberini kesin ve bir kenara koyun
5. Ön ısıtma için tencereye yağı dökün, kokulu olana kadar sarımsak, darı ve karabiber ekleyin
6. Küçük bir kaseye dökün, tuz, hafif soya sosu, susam yağı, sirke ekleyin ve iyice karıştırın
7. Son olarak bamya suyunu dökün.
Mala Tang
önceki
Ev yapımı istiridye soslu marul
Sonraki
