Ananas kaburga - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Kaburgalara soya sosu, pirinç şarabı, biber, beş baharat tozu ve kıyılmış sarımsak ekleyin, 5 dakika marine edin.
3. Sonra yumurtaları, tatlı patates nişastasını ve salata yağını kaburgalara ekleyin, iyice tutun ve kaburgaların tadına bakması için 30 dakikadan fazla buzdolabına koyun.
4. Tüm şekeri, pirinç sirkesini ve domates sosunu eşit şekilde karıştırın ve kenara koyun.
5. Derin bir tava alın, uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcaklığı yaklaşık 170 dereceye gelene kadar bekleyin, marine edilmiş pirzolaları tavaya dökün ve yüzey altın rengini alana ve içi pişene kadar kızartın.
6. Kızartılmış pirzolaları ızgara rafına koyun.
7. Tavaya biraz yağ dökün ve zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin, ardından soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın.
8. Zencefil dilimlerini alıp atın ve hazırlanan domates suyunu dökün.
9. Daha sonra ananas, renkli biber ve edamame ekleyip bir süre karıştırın ve son olarak kızarmış domuz pirzolalarını ekleyin, sosu yüksek ateşte toplayın, böylece her bir et parçası ve sebzeler eşit şekilde sosla kaplanır.
10. Tavanın üzerine biraz beyaz susam serpin.Tatlı ve ekşi ananas kaburgaları hazır, gelin ve benimle yemeğin tadını çıkarın. Afiyet olsun.
