Chive Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
Mısır yağı ve süt, yağlı çiçek görünmeyene kadar karıştırılarak tamamen emülsifiye edilir.
Düşük glütenli un, "Zikzak" ekleyin ve iyice karıştırın
Karıştırdıktan sonra
Yumurta sarısını iki kez ekleyin ve iyice karıştırın
Tekrar yumurta sarısı ekleyin
Hazırlanan yumurta sarısı ezmesi akışkan
Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, iki kez beyaz şeker ekleyin ve ıslak köpükten biraz daha büyük olan büyük bir çengel haline getirin.
Beze ile yumurta sarısı ezmesini üç kez karıştırın ve karıştırma tekniğini kullanın.
28 * 28'lik bir fırın kabına dökün, pişirme kabına yağlanmış kağıt koyun ve bir süre sonra çıkarın.
Büyük baloncuklar yaptıktan sonra yüzeye doğranmış yeşil soğan ve domuz ipi serpin. 150 derece fırında 25 dakika pişirin (boyamak için son 5 dakika 170 derece kullanın)
Ev pişirme sırasında güzel kokuyor. Bu, fırını açmak ve fotoğraf çekmek için son birkaç dakikadır (uyumlu bir işlem değildir). Fırın kapısını her zaman açmayın.
Fırından çıktıktan sonra ısınmasına izin verin ve yağlanmış kağıdı yırtın. Aynı zamanda masanın üzerine bir parça temiz yağlanmış kağıt koyun, diş ipinin olduğu tarafını aşağıya koyun ve diş ipi olmadan kenarına ince bir salata sosu koyun.
Oklava, yağlı kağıdın arkasından yağlı kağıdı sarar ve oklava, yağlı kağıdı alıp kollarına doğru yuvarlar, bu arada pasta rulosu ileri doğru yuvarlanır. Bu eylem tek adımda hızlı, doğru ve acımasız olmalıdır.
Rulo bittikten sonra, kek rulosunu yağlanmış kağıtla sıkıca sarın, kesmeden önce şekli 20 dakika ayarlayın. Her kesimden sonra bıçağı silin.
