Malzemeler
Yumurta
2 parça
soğan
1 parça
Arpacık
3 adet
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 1 gr hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1/2 yemek kaşığı
Soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Ana malzemeleri hazırlayın: yumurta, soğan ve arpacık
2 Soğanın saplarını ve köklerini kesin, kuru cildi soyun ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın (bu adım önceden yapılabilir)
3 Yumurtayı bir kaseye koyun, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve yumurta karışımı elde etmek için karıştırın, doğranmış yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan ve soğanları yaklaşık 8 mm genişliğinde ince şeritler halinde kesin
4 Tavayı yumurta sıvısına dökün ve yüksek ateşte kızartın.Yumurta sıvısının kenarı katılaşınca, tencerenin ortasına dönmek için bir spatula kullanın
5 Bütün yumurtalar kızartıldıktan sonra, küçük parçalara ayırın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun veya daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkarın.
6 Tavayı yeniden başlatın, soğanları ekleyin ve orta ateşte kızartın
7 Soğan yaklaşık sekiz olgunlaştığında, hafif soya sosu, istiridye sosu ve tuz ekleyin ve tadına bakmak için iyice karıştırın
8 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve karıştırarak kavurun, ardından tavaya servis edin
9 bitmiş ürün
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kolza tohumu
-
- Mantarlı Kıymalı Erişte
-
- Kimyon soslu tofu
-
- Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz köfte
-
- Kimyonlu Izgara Kuzu Pirzola
-
- Soğuk dana tendon eriştesi
-
- Nohut pirinç gevreği
-
- Renkli zarlarla karıştırılmış kurutulmuş domuz eti
-
- kimyon aromalı sığır eti
-
- Lahana turşusu köfte
