Malzemeler
Taze kuzu
300 gram
Pirinç
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, havuç, karabiber, kimyon tozu
Kimyon, kuzu ve havuçla haşlanmış pirinç uygulaması 1 Kuzu eti yıkayıp küçük parçalara ayırın.
2 Yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin ve havuçları doğrayın
3 Tencereye su ekleyin ve yeşil soğan ve zencefil ekleyin
4 Su kaynadıktan sonra kesilmiş kuzu koyun ve yüksek ateşte haşlayın.
5 Kuzunun beyazlaşmasını bekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
6 Tavaya biraz yağ ekleyin, kuzu eti, yıldız anason ve karabiber ekleyin, karıştırın
7 Tencereye su ekleyin, doğranmış havuçları ekleyin, kimyon tozu ve kişisel tercihinize göre kaynatmak için tuz ekleyin
8 Tenceredeki suyu pirinç pişiriciye dökün
9 Yıkanan pirinci elektrikli tencereye dökün ve normal pişirme sürecini takip edin.
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kolza tohumu
-
- Mantarlı Kıymalı Erişte
-
- Kimyon soslu tofu
-
- Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz köfte
-
- Kimyonlu Izgara Kuzu Pirzola
-
- Soğuk dana tendon eriştesi
-
- Nohut pirinç gevreği
-
- Renkli zarlarla karıştırılmış kurutulmuş domuz eti
-
- kimyon aromalı sığır eti
-
- Lahana turşusu köfte
-
- Domuz pastırması
