Sığır eti tendonunu suya batırın. Her iki tarafta sayısız gözü delmek için bıçak kullanın
Karabiberleri dökün. Yeşil soğan zencefil. Şarap pişirme. Islatmaya devam edin. Tüm sığır tendonuna masaj yapın
Bir tencereye dökün ve suyla haşlayın. Kirli şeyleri kanda kaynatın
Küçük bir kase çıkarın. Uygun miktarda kuru sarı sos ekleyin. Suyu dökün ve karıştırın.
Sığır eti tendonundan balık tutun
Tencereye su koyun. Kurutulmuş sarı sos yeni karıştırıldı. Yeşil soğan zencefil. On üç tütsü, yıldız anason. Defne yaprağı. Tarçın. Chenpi. Biraz acı biber. kristal şeker.
Ateş kaynamaya başladı. Orta-düşük ateşe çevirin ve pişirin. Doğrudan sığır tendonuna nüfuz etmek için yemek çubukları kullanana kadar. Normal tencere yaklaşık 1.5-2 saat
Isıyı kapatın. Sığır sosunun çorbada ıslanmasına izin verin.
Cüruf bıçağı becerileri. . .