g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta beyazlarını ayırın ve kapta yumurta beyazlarının su, yağ ve yumurta sarısı olmamasına dikkat edin, aksi takdirde geçmesi sakıncalı olacaktır.

Balıkları çıkarmak ve yumurta beyazlarını stabilize etmek için yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin. Yumurta beyazlarını çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın. İlk şekeri kalınlaştığında, ikinci şekeri ince olduğunda ve ıslandığında ekleyin Kalan şekeri ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın.

Yumurta sarısını, düşük glütenli unu, sütü ve mısır yağını başka bir kaba dökün ve hızla iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.

Yumurta akının 1 / 3'ünü dökün, küreği karıştırarak iyice karıştırın ve kalan yumurta akı leğenine dökün ve aynı şekilde iyice karıştırın.

İyice karıştırıldıktan sonra muhallebinin durumu.

Yumurta sıvısını önceden ısıtılmış elektrikli düdüklü tencereye dökün (bu adımda damak tadınıza göre küçük doğranmış meyveler veya kuru üzümler, kuru yaban mersini ekleyebilirsiniz), kavurmayı önlemek için tencerenin dibine yağ kağıdı sürün, kek düğmesine basın, böyle bir işlev yok Pişirme düğmesine 2 dakika basın ve sıcaklığı 20 dakika tutmak için manuel olarak ayarlayın, ardından 2 dakika pişirin ve sıcaklığı 20 dakika tutun.

Tavadan çıktıktan sonra bir süre düz bir tabakta kurumaya bırakın ve yemeğin tadını çıkarmaya başlayın.