g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze omurgayı geri alın, ilk adım için suya batırın. Islatma, kanayan suyu emmek ve kırık kemikleri yıkamaktır. Bu adımı ben vurmadım, kendiniz hayal edebilirsiniz. Ardından yıkanan kemikleri doğrudan elektrikli düdüklü tencereye boşaltın.

Malzemeleri tencereye koyun ve damak tadınıza göre hafifçe ayarlayın. Hafif soya sosu ve yakıt tüketimi eklediği için tuzluluk yeterli, daha fazla tuz eklemedim. Ve şeker benim zehirim olduğu için onu yiyemem ama en sevdiğim arkadaşlarım da biraz şeker veya balla tadabilirler. Ayrıca genellikle hamur tatlıları ve soğuk yemekler dışında tavuk özü kullanmıyorum, bu yüzden de koymadım. Son olarak, elektrikli düdüklü tencereye şarap pişirmeyi sevmiyorum ve buraya eklemedim, kokuyu gidermek için yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kullanın.

İyice karıştırmaya ve 30 dakikadan fazla marine etmeye çalışın, daha uzun süre daha lezzetlidir. Hızlı yapılan tabaklar yüzünden, onları tencerede karıştırın (aslında, başka bir kase veya tencere yapma zahmetine bile girmiyorum). Sadece sebze satın almaktan, yemekleri marine etmekten ve bir saat önceden akşam yemeği hazırlamaktan döndüm. Marine etme işlemi sırasında, tadı için de kemikleri ters çevireceğim.

Tencereyi kapatın, kaburgaları seçin ve başlat'a basın. Tüm ısıtma ve sonraki soğutma işlemi 20-30 dakikadır.

Tüm süreç boyunca su yoktu ve yukarı taraftaki kaburgaların rengi biraz açık olmalı, ben de ters çevirip tekrar kaynattım. Genelde elektrikli düdüklü tencereler seçeneklere göre seçiliyor, ısının yeterli olmadığını hissediyorum ve genellikle zaman ya da baskı katıyorum.