Tuzlu dondurma
Beyaz karidesleri yıkayın; karides ipeğini ve bacaklarını makasla kesin.
Kum bağırsaklarını çıkarmak için arkayı açın ve ardından bir bıçak kullanarak karidesin kırık tendonlarını hafifçe okşayarak kenara koyun.
Pirinç şarabını alın ve balıklardan kurtulmak için karidesin üzerine püskürtün.
Sarımsak taneleri, yeşil soğan, kişniş, kırmızı biber ve Brezilya parçalara ayrılır.
Kremayı ve yöntem 4 malzemeyi kremalı bir sarımsak ezmesi ile karıştırın.
Karidesin arkasına kremalı sarımsak sosu sürün, buharlı tencereye koyun, yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika buharda pişirin, çıkarın ve karabiber ve Provence baharatları serpin.