Golden Time Tatlı Patates Pound Kek - Yemeği
Bu Japon Jinshi organik tatlı patates paketi yakın zamanda Tayvan'daki çiftçiler tarafından keşfedildi ve yetiştirildi. İnce mor-kırmızı kabuk tatlı meyvelerle sarılır. Fiyatı sıradan tatlı patateslerden daha pahalıdır, ancak tatlılık gerçekten söylenecek bir şey değildir.
Tatlı patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin, 10 dakika suda bekletin, fazla suyu boşaltmak için çıkarın, kremayı tavaya koyun, tavayı ısıtın, tatlı patatesleri dökün, kremayı kaplayın, şeker ve tuz serpin ve yaklaşık 10 dakika kavurun. Yarı pişmiş testini çıkarın ve ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Kek kalıbının dibiyle aynı boyutta pişirme kağıdını kesin ve alt kısmına ince bir krem tabakası yayın (lekeleri önlemek için çıkarın).
Oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı yumuşar ve yumurtalar daha sonra kullanılmak üzere oda sıcaklığında çözülür.
Tuzsuz tereyağını bir çırpma teli ile kabarık ve beyaz bir renk alana kadar çırpın, ardından şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Fırın 180 ° C'de ön ısıtmaya başlar. Bir yumurta sarısı ezmesi yapmak için yumurta sarılarını iki kez ekleyin, ardından elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Elektrikli çırpma teli ile yumurta beyazları çırpılır.İşlem sırasında toz şeker, yumurta beyazları sertleşip köpürene ve beze damlamayıncaya kadar 3-4 kez ilave edilir.
Yumurta sarısı hamuruna 1 büyük kaşık beze alın, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve son olarak hepsini karıştırın.Çok uzun süre karıştırmamaya dikkat edin Köpük giderici kekin tadı çok sert olacaktır.
Adım 1'de doğranmış tatlı patateslerin 2 / 3'ünü hamurun içine koyun ve hafifçe karıştırın.
Tatlı patates hamurunu pound kek kalıbına dökün, masa üstünü kaldırın ve hafifçe vurun (kekteki büyük kabarcıkları ortadan kaldırın) ve ardından eşit olarak doğranmış tatlı patatesin 1 / 3'ünü yüzeye yayın.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 ° C'de 35 dakika pişirin.Çıkardıktan sonra masa üstüne hafifçe vurun (keki ve kalıbı ayırmak için) Soğuduktan sonra, kenarlarını sıyırmak ve çıkarmak için bir sıyırma bıçağı kullanın.Taze bir kalıba sarmanız önerilir. Buzdolabında 1 saat buzdolabında bekletin, ardından pasta daha lezzetli olur!
