Lotus kök
150 g
Sophora japonica
20 g
Yapışkan pirinç unu
2 yemek kaşığı
Mısır unu
1 kaşık
Kurutulmuş karides
2 kaşık
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Organik kamelya yağı 20 gr tuz, karabiber, 1 gr Lotus kökü ve keçiboynuzu çiçeği krep nasıl yapılır 1 Her bir malzeme için lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin, beyaz sirke ve suya batırın 2 adet haşlanmış lotus kökü dilimlerini kaynar suda haşlayın, ardından çekirge çiçeklerini 1 dakika haşlayın 3 Nemi gidermek için lotus kökü çekirge çiçeklerini kurutun 4 Una yumurta ekleyin 5 Kurutulmuş karidesleri ekleyin ve hafifçe karıştırın 6 Lotus kökü, Sophora japonica ve biraz su ekleyin 7 Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın 8 Yapışmaz tavada kamelya yağını ısıtın 9 Uygun miktarda lotus kökü ve diğer malzemeleri dökün. 10 Yavaşça örtün ve kızartın 11 Her iki tarafta lotus kökü ve keçiboynuzu krepini kızartın, ocağı kapatın