Karidesler
500 g
Takviyeler: Orta miktarda yağ, az miktarda soğan, az miktarda zencefil, az miktarda biber, az miktarda susam biberi, az miktarda kuru kırmızı biber, az miktarda şeker, az miktarda soya sosu, az miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda hat biber 100g Baharatlı kızarmış çıtır karides 1 Karidesleri yıkayın. 2 Pişirme şarabını dökün. 10 dakika marine edin. 3 çizgi biberleri yıkayın. 4 Bölümlere ayırın. 5 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın. 6 Kuru kırmızı biber, Çin biberi ve susam biberini hazırlayın. 7 Kızgın yağ karteri. 8 Karidesleri ekleyin. Kızarmış. 9 Çevirin ve kızartın. 10 Çıkarın ve bir kenara koyun. 11 Kalan yağı kullanın, ısıtın, Çin biberini ve susam biberini ekleyin. 12 Yeşil soğan zencefili ve kuru biberi ekleyin. 13 Sıra biberi koyun. 14 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin. 15 Şekeri koyun. 16 Kızartın. 17 Kızartılmış karidesleri koyun. 18 Kısık ateşe çevirin ve servis yapmadan önce 2 dakika pişirin.