Çilek şarabı - Yemeği
Çilek 500 g pirinç şarabı 500 g Sarı akide şekeri 250 gram
Çileği tuzlu suda yarım saat bekletin, çilek yapraklarını kesin ve birkaç kez suyla durulayın.
İyi görünümlü ve çizik izi olmayan çilekleri seçin ve su kalmayana kadar gölgede kuruması için filtreye koyun.
Cam şişe şaraplar kaynar su dökülerek iyice dezenfekte edilir.Fırın sahibi arkadaşlar suyu 100 derecede kurutabilir, yoksa doğrudan gölgeye döküp biraz şarap ekleyip şişeyi çalkalayarak tüm şişe şarapla durulanır.
Sonra bir kat çilek ve bir kat kaya şekeri istiflenir ve son olarak şarap kapağa dökülür. Üç ay serin ve kuru bir yerde saklayın. Zamanın getireceği lezzeti dört gözle bekleyin
