Salata yağı
22 g
ROM
4g
Düşük glütenli un
54 g
yumurta sarısı
54 g
protein
130 g
Pudra şekeri
60 g
kahve tozu
5 g
Aksesuarlar 3g sıcak su Kahve mermer kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı, süt, salata yağı, un 2 Salata yağı, yumurta sarısı, süt ve iyice karıştırın, ardından unu eleyin, koç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın 3 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz temiz bir leğene koyun. 4 Kabarcık yapmak için bir çırpma teli kullanın ve ilk ince şekeri ekleyin [ince şeker 3 kez eklenmelidir] Küçük bir kancayla dağıtım için 5 ila 9 6 Biraz beze alın, yumurta sarısı ezmesi ile iyice karıştırın, 7 Karışık yumurta sarısı ezmesini beze dökün ve iyice karıştırın 8 Kahveye sıcak su ekleyin 9 Biraz karışık hamur alın ve iyice karıştırın 10 Bir kat beyaz hamur, tekrar kahve unu, sırayla kalıba dökün ve çubuklarla tekrar karıştırın. 11 Fırına koyun ve 160 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 170 dereceye düşürün ve 40 dakika pişirin.