Malzemeler
un
400 g
Maya
4g
Frenk soğanı
9 g
Takviyeler: bitkisel yağ, uygun miktarda beş baharat tozu
Yeşil soğan ruloları nasıl yapılır 1 Un, su ve maya tozu ekleyin ve kulak memesi gibi yumuşak erişte oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
2 Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, yağlanmış bir taze saklama torbasına koyun ve yarım saat mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
3 Frenk soğanı yıkayın ve ince parçalar halinde doğrayın.
4 Doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, yağ ve beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Erişte iki katına çıktıktan sonra, çıkarın ve dikdörtgen bir dilim halinde açın ve bir kat soğan yağı sürün.
6 Bir taraftan toplayın ve uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
7 Uzun şeritleri küçük makarna parçaları halinde kesin.
8 İki erişte alın, her birinin ortasına yemek çubukları ile bastırın ve ardından ikisini bir daire şeklinde bükün.
9 Bükülmüş Hanamaki'yi bir buharlı tencereye koyun, on dakika fermente edin, yüksek ateşte on dakika buharda pişirin, yedi dakika kısık ateşte buharda pişirin ve üç dakika buharlayın.
10 Buharda pişirilen Hanamaki iki katına çıktı ve kabarık Hanamaki hazır!
-
- New Orleans Kavrulmuş Bütün Kanatlar
-
- Ev yapımı çilek reçeli
-
- Yeşil soğanlı tavada kızartılmış domuz eti ruloları
-
- Mısır ezmesi Hanamaki
-
- Kremalı Hanamaki
-
- Susam Çiçeği (İlk Sayı)
-
- Dilimlenmiş Et, Mantar ve Haşlanmış Yam
-
- Üç renkli yumurta ruloları
-
- Deniz Tarağı ve Peynirli Fırında Pirinç
-
- Kirazlı rulo
-
- Susam sosu
-
- Acı ve Ekşi Lahana
