Yumurta
2 parça
Frenk soğanı
50 gram
Frenk soğanı
50 gram
havuç
50 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Üç renkli yumurta ruloları nasıl yapılır 1 Üç renk pırasa, pırasa ve havuç olan yeşil, sarı ve turuncudur. 2 Havuçları yıkayın ve soyun, bir tencerede kaynar suda kırılıncaya kadar haşlayın, soğumaya bırakın ve filamentler halinde kesin. 3 Pırasa ve pırasayı yıkadıktan sonra bir tencereye kaynar suya biraz tuz serpin, pırasa ve pırasayı ayrı ayrı haşlayın. 4 Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin, yumurta kabuklarına yayın 5 Hazırlanan yumurta kabuğunu açın ve sırayla pırasa, kırmızı pırasa ve havuçları yerleştirin. 6 Yumurta kabuğunu sarın ve frenk soğanı ile bağlayın 7 Bölümlere ayırın ve servis yapın