Malzemeler
patlıcan
700 g
dolmalık biber
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 6 diş zencefil, 1 adet yeşil soğan, 1 dilim nişasta, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık şeker, 2 kaşık sirke, 1 kaşık
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcan, renkli biber, yeşilbiber hazırlayın
2 Patlıcanı rulo halinde kesin, hafif tuzlu suyla bir leğene koyun ve yaklaşık 20 dakika bekletin
3 Islatılmış patlıcanları çıkarın, süzün ve bir süre kurumaya bırakın.
4 Yüzeye biraz nişasta sürün
5 Tavada yağı ısıtın, patlıcan ekleyin ve kızartın.
6 Kızartın ve bir kenara koyun
7 Bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık sirke, bir kaşık yemeklik şarap, yarım kaşık şeker, biraz tuz, daha sonra kullanmak için bir kase meyve suyu yapıp, sarımsak köpüğü ekleyin
8 Kızarmış patlıcanı çorbanın içine koyun ve çabucak karıştırın ve çorba biraz bitinceye kadar kızartın, dilediğiniz kadar su nişastası ekleyerek sosu kapatın ve ocağı kapatın.
9 Bitmiş ürün, güzel mi
-
- Kore acı sosu
-
- Kurutulmuş Kral Pleurotus ve Taze Etli Mantı
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Soya sosu buharda pişirilmiş domuz kaburga
-
- Sincan çorbası ve pilav
-
- Kızarmış Kanatlı Izgara Brokoli
-
- Baicui Happy Baking Çikolatalı Fındıklı Çıtır Ekmek
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Kızarmış lotus kökü patlıcan
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada patates kızartması
-
- Alıç Fener Festivali
