küçük patates
3
domates
1 parça
Siyah mantar
Doğru miktar
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 1 dilim zencefil, 2 dilim sarımsak, 3 diş beyaz biber, uygun miktarda on üç tütsü, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Mantar domates ve patates cipsi uygulaması 1 Patatesleri soyun 22 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve suya batırın 3 Domateslerin yüzeyini bıçakla kazıyın 4 Bu, cildi yırtmayı kolaylaştırır 5 Domatesleri dilimler halinde kesin, zencefili kıyın, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın ve sarımsakları dilimler halinde kesin. Küçük parçalar halinde kesilmiş 6 siyah mantar 7 Bir wok'u ısıtın, biraz yağ ekleyin ve 7 olgunlaşana kadar pişirin, soğan, zencefil, sarımsak ilave edin ve soteleyin. 8 Patates dilimlerini sudan çıkarın, nemi kontrol edin, tencereye dökün ve patates dilimleri şeffaf hale gelene kadar karıştırarak kızartın. 9 Domates ve kara mantarı ekleyin, ardından küçük bir kase suyu ekleyin, iyice karıştırın, beyaz biber ve on üç baharat ekleyin, 10 Orta ateşte 2-3 dakika yavaş yavaş pişirin, çorba koyulaştıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.