erişte
150 g
Yumurta
1 parça
Balık köftesi
100 gram
Karides
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap Balık köftesi ve karidesli erişte çorbası uygulaması 1 Erişte, balık köftesi, karides ve yumurta hazırlayın. 2 Çorba kabına su ekleyin ve kaynatın, erişteleri tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere pişirin. 3 Sıcak tavaya az miktarda yağ ekleyin ve yumurtaları tavaya koyun. 4 Yumurta katılaşana kadar kızartın, ardından balık toplarını tavaya alın ve kızartın. 5 Balık topları biraz gevrek olana kadar kızartın. 6 Kaynar su ekledikten sonra çorbayı kaynatın ve tadına bakmak için biraz ince tuz ekleyin. 7 Tencereye karidesleri ve yeşil soğanları koyun. 8 Erişte çorbasının temelini oluşturmak üzere lezzeti artırmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 9 Erişteleri bir kaseye koyun ve pişmiş çorbayı erişte kasesi ile karıştırın.