Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 gram
Beyaz şeker
30 g
tuz
2 gram
Maya
4 gram
Süt
40 gram
Hafif krema
40 gram
Yumurta sıvısı
40 gram
Tereyağı
28 gram
Aksesuar Elma 350 gr tereyağı 20 gr beyaz şeker 50 gr su 40 gr yumurta sıvısı uygun miktarda
Karamelli Elmalı Ekmek 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç tüm ana malzemeleri ekleyin, yoğurma programını başlatın ve genleşme aşamasına kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve eldiven filmini yoğurun
2 Hamuru 2-2,5 kat büyüklüğünde fermente etme işlemine başlayın, sadece ellerinizle dürtün ve geri çekmeyin.
3 Mayalanmış hamuru havalandırın, 8 hamura bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
4 Elmaları küp küp doğrayın, ilk ıslatma sırasında karamelli elma dolgusu yapın, tencereye su, doğranmış elma ve beyaz şeker ekleyin ve nem çabuk kuruyana kadar kızartın, tereyağı ekleyin ve karamel rengine kadar kızartın
5 Hamuru açın ve uygun miktarda elma dolgusu ile sarın, sıkıca sıkın ve ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun.Yapışmaz değilse yağlanmış kağıt yayın
6 Fırının altına sıcak suyla bir bakeware koyun, fermantasyon işlevi iki katı boyutta, yaklaşık 30-40 dakika fermente olur
7 Yumurta yıkamayı çıkarın, fırını 180 derecede önceden ısıtın ve üst ve alt ısıyı orta katta 20 dakika pişirin ve renk için kalay folyoyu kapattığınızdan emin olun.
8 Kalan sıcaklık torbasına koyun
-
- Kış Kavunlu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Tavuk Kanatları ve Kalpleri
-
- Muz Kızılcık Şifon
-
- Balık Ballı Karides Erişte Çorbası
-
- Beş Baharatlı Kek
-
- Kızarmış İspanyol Uskumru
-
- İki renkli dalgalı nokta gözleme
-
- Haşlanmış Tong Cai Geng
-
- Aile Kung Pao Tavuğu
-
- Baharatlı Lahana Tofu Çorbası
-
- Vitaminli Ekmek
-
- Fasulye Soslu Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
