İspanyol uskumru
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, beyaz şarap, sarımsak, sirke, soya sosu, yumuşak şeker ve şeker Uskumru kızarmış yöntemi 1 Uskumru hazırlayın 2 Yüzgeçleri kesin, iç organları çıkarın ve temizleyin 3 Parçaları bıçak kenarlarına doğru eğerek parçalara ayırın 4 Una batırın 5 Tencereyi ısıtın, yağı dökün ve balık kısımlarını kızartın 6 Tüm kızartmadan sonra tüm balıkları tencereye koyun 7 Soya sosu, sirke ve sarımsak suyunu hazırlayın 8 Ayarlanan suyu tencereye dökün, bir süre pişirin, uygun miktarda kaynar su ekleyin 9 Yeşil soğan, zencefil, beyaz şarap, beyaz şeker koyun 10 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve tuz ekleyin