Krizantem Gevrek - Yemeği
"Krizantem cipsleri şerit cipslere, açık cipslere ve koyu cipslere bölünmüştür. Bu tür koyu cipslerin yapımı aslında nispeten basittir, ancak sabırlı olmalısınız." Malzemeler
- Çok amaçlı un 400G
- domuz yağı 120G
- kırmızı fasülye ezmesi 1000G
- şeker 20G
- Su 165G
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hamur işi: 150G un + 100G domuz yağı. Su yağı kabuğu: 250G un + 20G domuz yağı + 20G şeker + 165G su. Sırasıyla hamur işi ile suyu ve yağı karıştırıp iyice yoğurun.
-
2Puf böreği için yaklaşık 15G ve su ve yağlı cilt için yaklaşık 20G ayrı ayrı dozlayın
-
3 Hamuru su ve yağlı cilt ile sarın.
-
4 Sızıntı yapmamaya dikkat ederek sığır dili şeklinde yavaşça yuvarlayın.
-
Bir uçtan 5 rulo
-
6 Tekrar buzağı diline doğru açın
-
Üç kat halinde 7 kat, sonra yuvarlatılmış
-
8 Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra dolguları ayırın. Dolgu katlanmış hamurdan yaklaşık 5 gram daha ağırdır
-
9 Hamuru düzleştirin ve hafifçe açın
-
Dolguya 10 paket, ağzı kapalı
-
11 Sarılmış hamuru düzleştirmek için bir mutfak bıçağı veya başka bir düz nesne kullanın.
-
1216 eşit parçaya bölmek için bir bıçak kullanın
-
13 Her bir parçayı bükün, enine kesit yukarı bakacak ve ardından şekli nazikçe düzeltin
-
14 Fırın tepsisine yağ sürün ve yeşil gövdeyi fırın tepsisine koyun. Fırını önceden ısıtın, üst katmanı 170 ° ve alt katmanı 190 ° 20 dakika pişirin
-
15 Yaprakları hafifçe sarıya döndüğünde ve fasulye ezmesinin aromasını kokladığında kavrulmaya hazırdır, çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kızarmış köfte
Sonraki
