"Baharatlı Kızarmış Patates Tavuk" da bir pirinç katili, Xin Xiaochu - Yemeği
2019.7.26, ev yemekleri. tavuk göğsü 2 parça Patates 1 parça Yeşil Uzun Biber 4 Darı baharatlı 6 zencefil 1 Sarımsak 1 yaprak şeker birazcık tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar soya sosu 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe biber birazcık
Biberleri küçük parçalar halinde kesin. Sarımsak ve zencefil doğrayın. (Çünkü annem zencefil yemiyor, ben de büyük kestim)
Patatesleri doğrayın ve nişastayı suda çıkarın.
Tavuk göğsünü doğrayın.
Patatesler kızartılır.
Kızartın.
Tavuk göğsü sıcakta derin kızartılır.
Kızartın ve bir kenara koyun.
Tencerede zencefil ve sarımsağı soteleyin, kırmızı biber ekleyin.
Patates ve tavuk kanadı koyun. wok'ta kızartmak.
Tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, beyaz biber ekleyin. wok'ta kızartmak.
Potun dışında.
