Şeftali Tofu Mousse / Muhallebi - Yemeği
Ana malzeme çok basit.Şeker miktarı kişisel damak zevkinize göre eklenir. Biraz tatlı olan 10 gr ekledim ~
Tofu suda buharda pişirilir, sudan süzülür ve 200 gram tartılır, daha sonra soğumaya bırakılır ~
Yaklaşık 250 gr brüt ağırlığa sahip bir şeftali. İyi bir kabuğu olan bu tür Yangshan su şeftalisini seçmek en iyisidir. Şeftali aroması zengin, sulu ve tatlıdır ~
Şeftali doğranmış ve tofu sorunsuz gitti ~
50 gr süt + 50 gr çırpılmış krema, şeker ekleyin, 30 saniye mikrodalgada şeker eriyene kadar karıştırın ~ daha sonra soğumaya bırakın ~
2 dilim, yani 10 gr jelatin, yazın buzlu suya batırdığınızdan emin olun, 5. adımdaki süt solüsyonunu ekleyin ve eriyene kadar karıştırın ~
Süt, şeftali ve soya peyniri mutfak robotuna koyun ve pürüzsüzce çırpın ~
Güzel bir kaba dökün ~ buzdolabında ~ en az 2 saat ~ ayarlanana kadar soğutun
Sonra yemeye başlayabilirsiniz ~
