g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç keki (Tianjin eski geleneksel buharda pişirilmiş pirinç keki) - Yemeği

Yirmi sekiz erişte, yirmi dokuz pencere ızgarası, 30 yaşında (pirinç keki), önceki tarifler eski geleneksel atıştırmalıklarımı ve erişteleri aileme tanıttı, bugün her yıl yeni yıldan önce büyükannemi tanıtacağım Bize her zaman buharda pişirilmiş pirinç kekleri vereceğiz ve 30'a kadar kahvaltıda pirinç kekleri yemeliyiz. Bu demek oluyor ki her yıl yirmi sekiz erişte ve yirmi dokuz buharda pişirilmiş pirinç kekinin eski geleneğine saygı duyuyorum. Bugün sadece buharda pişirilmiş pirinç keklerini kaydettik. İstersen yapabilirsin. ayağa kalk. Şimdi pek çok numara var ama Çin Yeni Yılı geldiğinde, eski geleneklerimin gelecek Yeni Yıl için lezzet dolu olduğunu hissediyorum. Silinemeyen o çocukluk anıları hayatları boyunca insanlara eşlik edecek. Daha fazlasını söylemeyeceğim. Pirinç kekini birlikte buharda pişirmeme izin verin! Yapışkan pirinç unu / sıradan 500 g kaynayan su 240 gram kırmızı randevular Doğru miktar kırmızı fasulyeler Doğru miktar

Kırmızı hurmaları ılık suyla yıkayın, bir süre ıslatın ve daha sonra kullanmak için zaman kontrollü kuru su kullanın.

Yapışkan pirinç ununu 70 ° C'de kaynar suya dökün ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.Aşırı kuru erişteleri zorlukla görebilirsiniz.Burada ununuzun su emilimini kontrol edebilirsiniz.Kuruturken eklemeyin.Pazardan normal yapışkan pirinç aldım. Toz, suyla öğütülmüş un değil, suyla öğütülmüş toz buharda pişirilmiş pirinç kekleri yapmak için çok ince ...

Unu elinizle tutarak hamur haline getirin, su eklemeyin, hamur ve hünnap başlayın, bu hazırdır.

Resmin sağ tarafına bakın, düşen hünnapla boştur, sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda pirinç keklerinin piştiğinde çökmemesini de destekler.Yani erişte şekli yapılırken yumuşak olmamalıdır. , Meslektaşlarım ve kız kardeşlerim her zaman Sister Lan, her seferinde yapıyorsun ve iyi görünüyor ... haha

Bu ballı kırmızı fasulye ve hurmalı bir grup.Ballı kırmızı fasulyeyi evdeki buzdolabından aldım.Ayrıca kırmızı fasulyeleri önceden pişirip yapışkan pirinç ununa koyabilirsiniz.

Bu ballı fasulye ve kırmızı hurma ile yapılır.O kadar lezzetlidir ki durduramazsınız.Bana inanmıyorsanız deneyin ......

Tüm hamurlar tencerede 20 dakika buharda pişirilir, boyutu sizin tarafınızdan kontrol edilir, tartmadım, ancak deneyim hamuru benim boyutumda yaklaşık yedi veya sekiz.

Yüksek ateşi 5 dakika boyunca açın ve orta ateşe değiştirin. Gözlerinizi vaktinden ayırmayın. Geçmesine izin vermeyin. Pirinç kekleriniz çok kısaldıktan sonra beni suçlamayın! Bak, buharda pişirilmiş mi, tatlı, yapışkan ve lezzetli bir ısırık almak için sabırsızlanıyorum fotoğraf çekerken ve pirinç kekleri yerken ...