g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Karidesler - Yemeği

Genelde karides yemeyi severim. Baharatlı karidesleri ilk kez pişiririm. Tadı harika. Özü, son dokunuş olan Pixian fasulyesi ezmesidir ~ karides 500 g Doubanjiang 2 kaşık Kurutulmuş biber 10 Sarımsak 5 yaprak zencefil 5 dilim Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 2 kaşık şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar

Önce karidesleri tedavi edin Donmuş karideslerin ılık suyla eritilmesi, karides ipliklerini çıkarmak için arkasını açmanız ve tabağı yerleştirmeniz gerekir.

Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, hazırlanan karidesleri tavaya koyun, her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın, karidesleri kullanmak için yemek çubukları kullanın ~

Tencerede kalan yağ, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefili kızartmak için kullanılır, ardından kurutulmuş biber ve Pixian fasulyesi ezmesi ilave edilir, kokulu olana kadar karıştırılır ~

Yeni kızartılmış karidesleri ekleyin, ardından 1 kaşık pişirme şarabı, 2 kaşık hafif soya sosu, uygun miktarda şeker ve tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin ~

Karidesin rengi eşit olana ve tavadan çıkana kadar kızartın.Kişisel olarak daha fazla şeker eklenebileceğini hissediyorum, bu da tazeliği artırma etkisine sahiptir ~