g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlayın

Salatalığı 360 derece çıkıntı olmadan tamamen ovalamak için bir fırça kullanın ve ardından soğuk beyaz suyla kaynatın

Yüzey nemini emmek için mutfak kağıt havluları kullanın

Bıçağı salatalığın bir kenarı boyunca çapraz olarak yarı derinlikte yarım santimetre genişliğinde kesin ve tekrar kesip diğer tarafını da bu yönteme göre kesin.

Tüm parçalar kesildikten sonra, her bir salatalığı elle 3 parçaya kesin ve biraz daha büyük bir kaba koyun, tuz serpin ve iyice karıştırın, ardından salatalığın her bir bölümünü ellerinizle dikkatlice ovalayın.

Her bir salatalığın tamamen tuzla kaplandığından emin olun ve ardından salatalığın tamamen süzülmesini sağlamak için plastik sargıyla 30 dakikadan fazla marine edin.

Sarımsak dişleri soyulmuş

Bıçağın arkasıyla düzleştirin ve doğrayın

Tüm baharatları bir kaseye dökün, iyice karıştırmak için yemek çubuklarıyla saat yönünde karıştırın

Salatalık turşusu işlemindeki fazla suyu boşaltın

Önceden karıştırılmış baharatları dökün

İyice karıştırın

Temiz, yağsız ve susuz su kaynatılarak sterilize edilmiş bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.Bir gün sonra yenilebilir, üç gün sonra tadı daha güzel olur.