Malzemeler
Çizgili levrek
450 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, sivri biber, 1 kırmızı biber
Tavus kuşu açık balık uygulaması 1 Keskin biberleri, yeşil biberleri, zencefilleri ve arpacık soğanlarını temizleyin, zencefili kalın parçalar halinde kesin, arpacık soğanlarının bir kısmını küçük parçalara kesin, biber ve kırmızı biberleri küçük parçalara ayırın.
2 Levrek başı kesilir, solungaçlar çıkarılır, iç organlar ve pullar çıkarılır ve balıklar temizlenir
3 Balıkları eşit şekilde parçalara ayırın
4 Balık göbeğinin kenarına kadar kesin, kesilmez
5 Biraz tuz, zencefil, yeşil soğan serpin, pişirme şarabını dökün ve 30 dakika marine edin
6 Boş bir tabak hazırlayın, tabağın altına zencefil ve yeşil soğanı koyun
7 Marine edilmiş balığı temiz su ile durulayın, resimde gösterildiği gibi tabağa koyun, biraz pişirme şarabı dökün ve kenarlarını kırmızı ve yeşil biberle süsleyin.
8 Bir tencerede 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
9 Buharda pişirilmiş suyu tabağa dökün ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu balığın üzerine eşit şekilde dökün
10 Doğranmış yeşil soğanı üzerine serpin ve üzerine kızgın yağ gezdirin.
-
- Edamame Çorbası
-
- Taro ile Haşlanmış Balık Kafası
-
- Dragon meyveli çok top tatlı
-
- Susamlı Kek
-
- Kalamar tavada kızartılmış karnabahar
-
- Wang Huo Sarımsak Marul Krizantem
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Soya soslu tavuk
-
- Fasulye Lor Yumurta Sarısı Rulo
-
- Wumei Üç Fasulye İçeceği
-
- Ev Yapımı Balık Başı Çorbası
-
- Karlı Ay Pastası
