Fıstık Ezmeli Çörekler - Yemeği
"Dışı çıtır çıtır ve içi çörek benzeri bir dokuya sahip olan bu çörek, susam ve fıstık ezmesi ilave edildiğinde tadı çok güzel kokuyor. Kahvaltıda güzel bir seçim. Ekmek makinesi sayesinde hamur Bu çok kolay hale gelir.Bu çörekler yapmak için hamurun yumuşatılması gerekir, bu nedenle su miktarı buharda pişirilen çöreklerinkinden biraz daha fazladır.Çalışma sırasında, kesme tahtası ve merdane üzerine bir miktar un serpebilirsiniz, bu da yapışma önleyici etkiye sahiptir. . " Malzemeler
- Çok amaçlı un 200 g
- Su 110 g
- Maya 2,5 g
- Pudra şekeri 3g
- fıstık ezmesi Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ekmek kovasına su ve şeker ekleyin.
-
Adım 2: Unu ekleyin, üzerine mayayı ekleyin ve ekmek kovasını ekmek makinesine koyun.
-
3 Ekmek makinesinin hamur karıştırma programını seçin, süre 10 dakikadır. Hamuru 3 dakika karıştırırken ekmek makinesini duraklatın, ekmek makinesi 9 dakika durduktan sonra otomatik olarak hamuru karıştırmaya devam edecektir.
-
4 Hamuru yoğurduktan sonra ekmek kovasının üzerine nemli bir bez örtün ve 1 saat fermantasyon programını seçin.
-
5 Hamur iki katına çıktıktan sonra çıkarın ve 15 dakika havalandırın ve gevşetin. Ardından bir dikdörtgene döndürün.
-
6 Fıstık ezmesini hamurun üzerine sıkın ve ardından kaşığın arkasını kullanarak fıstık ezmesini eşit şekilde yayın. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
-
7 Daha fazla katman oluşturmak için döndürürken geriye doğru uzatın. Yuvarladıktan sonra 6 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
-
Her iki taraftaki kesikleri sıkıca sıkıştırın.
-
9 Dik olarak koyun, turtayı aşağı bastırın, ardından susamlı bir kaseye koyun, üzerine bastırarak susam tohumlarının sıkıca yapışmasını sağlayın.
-
10 Hazırlanan levhayı yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve 30 dakikalığına dayanıklı olması için Dongling K30A fırınına koyun.
-
11 Önceden ısıtılmış 180 derece fırının alt tabakasına koyun ve 20 dakika pişirin.
