Çıtır sosisli ekmek poşeti - Yemeği
Çıtır çıtır sosis, havuç, yeşil biber, çocukların en sevdiği ekmeklerden biri olan düşük şekerli ekmek kullanan "çok" çağrışımlı "ekmek poşeti. Soğukta fırına koyabilirsiniz Veya mikrodalgada ısıtılması daha iyi olur. Çıtır sosis içerdiği için en iyisi bir günden fazla bırakmamaktır. Aşağıdaki ağırlık 4-5 ekmek poşeti haline getirilebilir. Malzemeler
- Un 250 g
- Su 117 g
- Yumurta 1 parça
- Pudra şekeri 10 g
- tuz 5 g
- süt tozu 8 g
- Tereyağı 10 g
- Maya 3g
- ketçap Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Çıtır sosis Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek kovasına sırasıyla su, yumurta, şeker, tuz, süt tozu ve unu koyun.
-
2 Küçük parçalar halinde kesilmiş yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve unun üzerine mayayı ekleyin.
-
3 Ekmek kovasını Dongling ekmek makinesine koyun.
-
4 Hamuru 25 dakika karıştırmayı seçin (10 dakika yoğurun, 10 dakika bekleyin ve sonra 15 dakika karıştırın) Hamuru karıştırdıktan sonra 50 dakika mayalamayı seçin.
-
5Fermantasyon süresini beklerken, yeşil biber, havuç ve çıtır sosisleri ince dilimler ve küçük parçalar halinde kesin.
-
6 Mayalanmış hamuru havalandırın, yaklaşık 46 gramlık küçük bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin. Daha sonra küçük hamuru yuvarlak bir şekle getirin ve yapışmaz kare bir fırın tepsisine aktarın.
-
7 Yuvarlak hamurun üzerine domates sosu yayın ve yeşil biber halkaları koyun
-
8 Havuç küplerini ve çıtır çıtır sosisleri koyun.
-
9 Başka bir hamur tabakasını örtün, kenarlarına bastırın ve yapıştırın.
-
10 Dongling K30A fırınına koyun, bir kase sıcak su koyun, fermantasyon işlevini seçin ve 40 dakika boyunca mayalayın.
-
11 Mayalanmış ekmek hamurunu çıkarın, fırını 170 ° C'ye önceden ısıtın ve ateşi 175 ° C'ye indirin, ekmek hamurunu yumurta sıvısıyla kaplayın.
-
12 Fırının alt katına yerleştirin ve 15 dakika pişirin.
İpuçları
1. Su miktarı unun su emilimine bağlıdır. 2. Her ekmek kızartma makinesi ve fırın modelinin gücü farklıdır, süre sadece referans içindir. 3. Ekmeğin içinde çıtır sosis olduğundan, en iyisi bir günden fazla bırakmamaktır. Pirinç ocak versiyonu kek
Sonraki
